Оливье с сухарями вместо мяса

Пошаговый рецепт приготовления оливье с сухариками вместо мясаПредлагаем очень вкусный и оригинальный рецепт приготовления оливье. Сухарики в нем прекрасно заменяют колбасу или мясо. Вкус от этого только выигрывает!

Ингредиенты:

  • Две крупные картофелины
  • Две моркови
  • Три яйца
  • Одна головка салатного лука
  • Один свежий огурец
  • Банка зеленого горошка
  • Пакет ржаных сухарей
  • Сметана на заправку
  • Соль по вкусу
  • Зелень

Пошаговый процесс приготовления:

  1. Овощи отварите, снимите кожуру и натрите на крупной терке.
  2. К овощам добавьте мелко нарезанный лук и огурец нарезанный тонкой соломкой.
  3. Очистить отваренные в крутую яйца, отделить белок от желтка.
  4. Белок мелко порезать и добавить к овощам вместе с горошком и сухарями.
  5. Желток протереть через сито и перемешать со сметаной. Заправить салат получившейся заправкой, посолить и украсить зеленью.

Приятного вам аппетита!

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.