Салат «Дед Мороз»

За основу салат «Дед Мороз» , можно взять любой слоенный салат, какой вы любите, а сверху украсить.

Ингредиенты:

• Две свеклы
• четыре картофелены
• твердый сыр 200 г
• яйцо четыре штуки
• маринованные грибы 200 г
• Соль по вкусу
• Заправка — сметана или майонез

Ингредиенты для украшения:

• Капуста 50 г
• Один яичный белок
• Половинка свежего помидора
• Один кругляшок огурца
• Отварная картошка
• Перья зеленого лука

Пошаговый процесс приготовления:

1. Натереть на крупной терке в отдельную посуду отваренную свеклу, картошку 3,5  и сыр.
2. Половинку картофелины обвалять в тертой свекле и отложить.
3. Яйцо отварить и очистить. Белок одного отложить, остальные мелко нарезать.
4. Маринованные грибы промыть и дать воде стечь.
5. В салатник выложить слои: свекла — грибы — картофель — яйцо — сыр. Каждый слой смазать заправкой, кроме грибов и сыра.
6. Для украшения нарежьте капусту соломкой,  белок натереть на крупной терке, из помидор удалить мякоть, лук мелко порубить.
7. Из подкрашенного картофеля вырезать нос и щека деда мороза, из огурцов глаза. Из помидора шапку и губы.
8. Капуста будет бородой и усами, белок — мехом на шапке.
9. Выложить на верхний слой все части лица, по кругу посыпать луком.

Вы можете сами подобрать ингредиенты для украшения и поделиться своим рецептом.

Приятного вам аппетита!