Конфитюр из лимона с розмарином

Рецепт конфитюр из лимона с розмарином для вкусного завтрака или полдника с хрустящими тостами.

Ингредиенты:

На 3 порции

• Лимоны 1 кг
• Сахар 2 кг
• Розмарин 2 веточки

(Покупая лимоны, выбирайте ярко-желтые, чтобы конфитюр получится не только вкусным, но и на вид привлекательным)

Пошаговый процесс приготовления:

1. Не очищая от кожицы, нарезать лимоны небольшими кусочками, чтобы можно было вынуть косточки.
2. Прокрутить через мясорубку, пересыпать сахаром и оставить на ночь.
3. Утром лимоны перемешать и добавив веточки размерина, поставить на огонь.
4. Довести до кипения и тут же снять.
5. Подавать конфитюр, когда остынет.

Приятного вам аппетита!