Оладьи с клубникой

Предлагаем рецепт сладких оладий с клубничным вареньем. Они станут любимым лакомством всей семьи.

Ингредиенты:

На 4 порции

• Мука 600 г
• Кефир 500 г
• Яйцо 3 шт
• Сахар 2 ст.л
• Соль 1/2 ч.л
• Свежая клубника 200 г или клубничное варенье
• Растительное масло 3 ст.л
• Сливочное масло 40 г

Пошаговый процесс приготовления:

1. Приготовим тесто: перемешав муку с кефиром, яйцами, сахаром (1 ст.л)и солью до однородной консистенции.
2. С помощью столовой ложки выкладываем тесто на разогретую сковородку с растительным маслом и обжаривать с двух сторон до готовности. Приготовить оладьи из всего теста, смазывая каждую сливочным маслом.
3. Клубнику нарезать небольшими кусочками. (Если взята свежая!)
4. Остатки сахара положить в сковороду и разогреть, чтоб он начал карамелизироваться, добавить клубнику. Обжарить, пока Сахар не раствориться в выделенном клубникой соке.
5. Подавать оладьи горячими, вместе с клубникой.

Приятного вам аппетита!