Постный суп карри

Пошаговый рецепт приготовления постный суп с карриДелимся с вами чудесным рецептом постного супа с карри. Он подойдет, как и на каждый день, так и время поста.

Ингредиенты:

На 4 порции

  • Репа 500 г
  • Шампиньоны 200 г
  • Лук -порей или репчатый 1 шт
  • Кукуруза (маленькие початки) 6 шт
  • Лимон 1 шт
  • Карри 1 ст.л
  • 2 ст.л оливкового масла
  • Соль по вкусу

 

Пошаговый процесс приготовления:

  1. Срезав у репы верхнюю часть, кожицу и хвостик, нарезать её небольшими кубиками. Лук — порей нарезать колечками, грибы — ломтиками.
  2. Обжарить на оливковом масле лук, положить к нему репу, грибы и все вместе потушить около 5 минут.
  3. Затем влить 2 литра воды и, как только она закипит, добавить початки кукурузы, сок половины лимона, карри, соль и варить до готовности репы.
  4. Перед подачей положить в суп зелень и нарезанный полу кружочками лимон.

Приятного вам аппетита!

загрузка...

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.