Весенний суп со спаржей и креветками

Очень простой и вкусный рецепт весеннего супа со спаржей и креветками будет отличным первым блюдом для вашего стола.

Ингредиенты:

На 4 порции

• Два литра куриного бульона
• 10 шт тигровых креветок
•  Белая часть лука — порей
• 10 шт спаржи
• Лапши 200 г
• Яйцо три штуки
• 2 ст.л. оливкового масла
• Соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Сварите бульон из курицы. Птичье мясо можно использовать в других блюдах.
2. Обмойте и очистите креветки. лук порубите кольцами и обжарьте продукты вместе на оливковом масле. Добавьте бульон и доведите до кипения.
3. Спаржу очистите, порежьте на несколько частей.
4. Отварите яйца отдельно.
5. Все ингредиенты соедините в кастрюле и варите до готовности. Перед подачей украсьте отваренной половинкой яйца.

Приятного вам аппетита!