Плов с грибами

Мы все привыкли к традиционному плову, но во время великого поста предлагаем воспользоваться рецептом плова с грибами.

Ингредиенты:

• Один стакан длиннозерного риса
• Грибы (шампиньоны или вешенки) грамм 300
• лук 1 шт
• Приправа, соль по вкусу
• Оливковое масло

Пошаговый процесс приготовления:

1. На масле пассеровать лук, морковь нарезать и добавить к золотистому луку, выдержать 2 минуты.
2. Грибы тушить 15 минут с добавление небольшого количества вода.
3. Соединить с овощами и засыпать промытый рис. Залить горячей водой, чтобы вода покрывала рис полностью, посолить, добавить приправу и накрыть крышкой. Тушить на медленном огне.
4. При необходимости подлить немного воды и перемешать. Тушить 20-25 минут до готовности.

Приятного вам аппетита!

Видео-рецепт