Кутья с маком и цукатами

Кутья с маком и цукатами относиться к ритуальным блюдом, именно поэтому её рекомендовано готовить с чистым сердцем.

Ингредиенты:

• Один стакан риса
• 500 г изюма
• Четыре стакана молока
• По пять штук чернослива, кураги
• Две столовые ложки меда
• Цукаты, свежие ягоды
• Соль

Пошаговый процесс приготовления:

1. Мак предварительно замочить на один час в теплом молоке.
2. Затем добавить мед и на водяной бане тщательно все перемещать. Мед должен полностью растопиться.
3. Изюм, курагу и чернослив перебрать и обдать кипятком, замочить на два часа.
4. Затем слейте воду, обсушить на салфетке. Нарезать маленькими кусочками.
5. В подсоленной воде сварите рис. Откинуть на дуршлаг и промыть теплой водой.
6. Смешать рис, изюм, нарезанные сухофрукты, мак и мед.
7. Выложить кутью в красивую чашу, украсьте цукатами или свежими ягодами.

Приятного вам аппетита!