Пышные сырники

Особую пышность сырникам придает обыкновенная манная крупа.

Ингредиенты:

• 500 г творога
• 100 г муки
• 1 ст.л сахара
• 2 шт яйц
• 2 ст.л манной крупы
• сода на кончике ножа
• соль по вкусу
• масло для обжарки

Пошаговый процесс приготовления:

1. В творог высыпать соду и все долго и тщательно перемешивать.
2. Взбить с них яйца, сахар, муку, манную крупу, соль и снова перемещать.
3. Когда увидите, что тесто начало пузыриться, можно приступать к жарке. Лучше обжаривать на топленном масле, тогда пышные сырники получаться мягче.
4. К пышным сырникам хорошо подавать сметану, варенье или повидло.

Приятного вам аппетита!