Китайские пельмени «Цзяоцзы»

Попробуйте новый формат всем привычных пельменей. Предлагаем рецепт Китайских пельменей «Цзяоцзы», вкусно и просто!

Ингредиенты:

• 250 г свинины
• Две средние луковицы
• Большой пучок зелени
• 2,5 стакана муки
• 1 стакан воды
• Перец, имбирь по вкусу

Пошаговый процесс приготовления:

1. Сначала сделайте начинку. Нарубите мелко мясо, нашинкуйте лук и зелень, лишнюю жидкость отжать. Соединить с мясом, посолить, добавить имбирь.
2. Тесто замешать обязательно в холодной воде. Сделать длинную колбаску, нарезать на маленькие порции. Каждый кусочек раскатать в лепешку и разложить начинку. Слепить пельмень.
3. Долго варить Китайские пельмени не нужно. Бросаем их в кипящую воду, ждем когда она закипит, добавляем холодной воды и снова доводим до кипения.
4. Пельмешки готовы!

Приятного вам аппетита!