Луковые блинчики

Рецепт луковых блинчиков. Такие блины стоит попробовать!

Ингредиенты:

• Один литр кефира
• Яйцо 3 шт
• сухие дрожжи 1 пакетик
• соль по вкусу
• лук репчатый одна головка (можете добавить зеленый лук)
• лимон ½ шт

Пошаговый процесс приготовления:

1. В стакане теплого кефира растворить дрожжи, добавить 3 ст.л муки
2. Когда опара поднимется шапочкой, добавить оставшийся кефир, яйца, муку, соль и замесить тесто.
3. Лук нарежьте как можно мельче, поместите в морозильную камеру холодильника на пол часа, таким образом избавитесь от лишней горечи.
4. Добавьте лук в тесто и перемешайте.
5. Выпекать луковые блины на хорошо разогретой сковородке с обеих сторон. Каждый готовый блин совсем чуть — чуть сбрызнуть лимонным соком.

Приятного вам аппетита!