Сорбет из лимона, малины, черники

Рецепт очень вкусного сорбета из лимона, малины, черники для любой погоды.

Ингредиенты:

На 4 порции

• Лимоны 4 шт
• Малина 1 стакан
• Черника 1 стакан
• Сахарный песок 6 ст.л
• Свежевыжатый лимонный сок 2 стакана
• Минеральная вода без газа 1/2 стакана
• Йогурт 100 г

Пошаговый процесс приготовления:

1. У лимона срезать кожуру вместе с белой частью.
2. В трех емкостях измельчить лимон, малину и чернику (можно ягоды взять замороженные).
3. В каждую емкость всыпать по две ложки сахара, влить по 2/3 лимонного сока и тщательно перемешать.
4. Добавить к лимонам йогурт, к ягодам — по 50 мл. воды и снова перемещать.
5. Поставить в морозилку. Каждые 15 — 20 минут вынимать и перемешивать с помощью блендера (для того, чтобы структура сорбета получилась рассыпчатая).
6. Готовый сорбет накатать ложкой и выложить в креманки.

Приятного вам аппетита!