Оливье с рыбным филе или «без 5 минут 12»

Для тех кто любит рыбу и эксперименты, приготовили рецепт оливье с рыбным филе.

Ингредиенты:

• одно или два филе не жирной рыбы
• одна луковица
• три моркови
• три картофелины
• четыре яйца
• сметана для заправки
• зелень и салат

Пошаговый рецепт приготовления:

Салат выкладывается слоями, между слоев промазываете сметаной, но можно и перемешать.

1. Отварить овощи и яйца, остудить и очистить их. Картофель и морковь натереть на терке, яйцо (белки) измельчить, желток потереть.
2. Филе рыбы, также отварить и мелко порезать.
3. Лук мелко нарезать.
4. Выложить все ингредиенты слоями в такой последовательности: филе, лук, отварной картофель, белки, морковь.
5. Украсить желтками, зеленью и салатом.

Приятного вам аппетита!