Горчичный картофель

К горячему хорош картофельный гарнир на любой стол. Предлагаем рецепт горничного картофеля на немецкий лад.

Ингредиенты:

• Один килограмм молодого картофеля
• 2 ст.л. белого винного уксуса
• 7 ст.л. оливкового масла
• 2 ст.л. красного винного уксуса
• 2 ст.л. зернистой горчицы
• Зелень

Пошаговый процесс приготовления:

1. Помыть, очистить и отварить картофель в соленой воде 13-15 минут.
2. Отварив, остудить и нарезать дольками, выложив в салатницу.
3. Сбрызнуть белым винным уксусом.
4. В отдельной посуде соединить масло, красный винный уксус, горчицу, соль и перец. Все тщательно перемешать.
5. К смеси добавить мелко на рубленую зелень. И еще раз перемещать.
6. Картофель полить заправкой, перемешать. К столу горчичный картофель подавать комнатной температуры.

Приятного вам аппетита!