Вегетарианский рис с фасолью

В наше время очень популярно вегетарианство, в связи с чем мы приготовили рецепт вегетарианского риса с фасолью.рецепт вегетарианского риса с фасолью

Ингредиенты:

  • Два стакана длиннозерного риса
  • Масло оливковое
  • Фасоль красная один стакан
  • Томаты две штуки
  • Две луковицы репка
  • Один стручок красного острого перца
  • Соль по вкусу

Пошаговый процесс приготовления:

  1. Фасоль замочить в теплой воде на ночь.
  2. Промытый рис, залить холодной водой.
  3. В чугунный казан залить масла и разогреть. В него выложить нарезанный кубиками лук. Обжарить.
  4. С томатов снять кожицу, удалить семена, порезать и добавить к луку.
  5. Перец очистить, нарезать кольцами и добавить в казан.
  6. Следом добавьте фасоль (можете взять консервированную).
  7. Через две минуты после добавления фасоли, залить воды 2,5 стакана. Посолить.
  8. С риса слить воду и добавить к овощам. Накрыть крышкой и варить 20 минут на сильном огне, 20 минут на слабом.
  9. По готовности вегетарианский рис с фасолью перемешать и украсить зеленью.

Приятного вам аппетита!

Видео-рецепт:

загрузка...

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.