Гуляш с овощами

Гуляш с овощами одно из популярных семейных блюд подходящее к различным событиям. 

Ингредиенты:

• 2 кг говядины или телятины
• 4 болгарских перца
• 3 цуккини среднего размера
• 600 г томатов
• Луковиц 2 шт
• 1 ,5 ст.л топленного масла
• Лавровый лист
• 2 ст.л муки
• Соль, перец, специи по вкусу

Пошаговый процесс приготовления:

1. Мясо тщательно промыть, обсушить и нарезать кубиками.
2. Овощи вымыть, очистить, порезать ломтиками.
3. Масло растопить в кастрюле. Обжарить на нем кубики мяса.
4. Далее добавить лук и немного обжарить.
5. Приправить солью, перцем, специями, лавровым листом. Добавить овощи и потушить.
6. После чего посыпать мукой и попарить ее. Налить воды ¾ л, довести до кипения и тушить гуляш с овощами  под крышкой около 30 минут.

Приятного вам аппетита!