Кулич Миндальный

Хотя в наши дни кулич можно приобрести в магазина. То что приготовлено своими руками, сделано с любовью вкусней. Предлагаем вам рецепт для праздничного стола, кулич миндальный.

Ингредиенты:

• Молоко 150 мл
• Сухие дрожжи 5 г
• Мука 1,5 стакан
• Яйцо 4 штуки
• Сливочное масло 150 грамм
• сахар 4 столовые ложки
• Изюм 3 столовые ложки
• Ванильный сахар одна чайная ложка
• миндаль 200 грамм
• Соль по вкусу

Для глазури:

• яичный белок две штуки
• сахарная пудра три столовые ложки
• кондитерские украшения

Пошаговый процесс приготовления:

1. В подогретом молоке растворить дрожжи, добавить немного муки, перемешать и оставить на час в теплом месте.
2. Растереть желтки с обычным и ванильным сахаром, добавить в тесто. Положить масло комнатной температуры.
3. Белки взбить с солью и влить в тесто.
4. Всыпать муку, положить распаренный изюм и рубленный миндаль.
5. Перемешать и оставить на час.
6. По истечению времени выпекать в форме при температуре 200 градусов, в течение 15 минут.
7. Для глазури взбить миксером белки с сахарной пудрой. Украсить кулич  мармеладом.

Приятного вам аппетита!

Видео — рецепт